Предлагаем оптом мясные блоки из Говядины, производства Республика Беларусь! Масса блока до 25 кг. ГОСТ 54704-2011. Отличное качество по лучшим ценам! Доставка или самовывоз со склада в СПб - на Ваш выбор!
Размороженные блоки состоят из целых кусков говядины массой не менее 300 грамм, без хрящей, кровавых сгустков, лимфатических узлов, остатков костной ткани, мясной обрези, посторонних веществ, срезанных клейм, видимых загрязнений. Содержание жира и соединительных тканей не более 12%, допускается до 10% кусков массой до 300 грамм. Цвет мяса от светло красного до темно-красного. Жир белый или желтоватый. Потеря влаги при дефростации не более 5%.
