Предназначены для приготовления сахарного сиропа, инверта, глазури, суфле, помадки, зефирной массы, джема, начинок, мармелада, овощных и фруктовых масс и т.д., а также для темперирования шоколадной глазури. Применяется в кондитерской, молочной и других отраслях промышленности. Устройство: Трехслойная емкость, выполненная из нержавеющей стали, с рубашкой, теплоноситель вода или масло. Перемешивающее устройство рамного типа, выполнено из нержавеющей стали, мотор-редуктор, про-ва Италии; количество оборотов мешалки 25-28 в минуту. Имеется ТЭНная коробка. Имеются 2 регулятора температуры: первый устанавливается в ТЭНной коробке, второй в емкости с продуктом. Объем котлов 60, 100,120, 160, 250,400 литров. Срок поставки 2 дня. Доставка по России транспортными компаниями.
