Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 7 Расстояние между уровнями 75 мм Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж. /внутр. ) 530x325 / 500x300 мм Панель управления механическая Способ образования пара инжектор Мощность 9.3 кВт Ширина 920 мм Глубина 760 мм Высота 850 мм Вес (без упаковки) 90 кг Страна-производитель Италия Описание Пароконвектомат Apach AP7MHS 2S применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. В комплект поставки входят термощуп и решетка GN 1/1. Особенности: Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Термостат Ручной выпуск пара Функция регулировки влажности Функция охлаждения камеры Таймер Дополнительные характеристики: Количество скоростей вентилятора: 2 Работал 3 месяца, состояние нового аппарата.
