Камеры копчения рыбы пмп18 с системой реверсивной заслонки воздуха В камерах для копчения рыбы с вертикальным воздушным потоком можно интегрировать специальную систему воздухообменных заслонок. Это позволяет оптимально обрабатывать гибкие подвесные изделия и изделия, уложенные плоско. Пмп18 это камеры копчения рыбы с горизонтальным воздушным потоком Эта конкретная конструкция, предназначенная только для плоских изделий, предлагает вам оптимальное использование емкости тележки для коптильни с одновременным оптимальным технологическим циклом. Воздух пропускается через слои тележки курильщика сбоку. Воздушно-реверсивная заслонка непрерывно изменяет направление воздушного потока. Это обеспечивает равномерную сушку и копчение на всех уровнях тележки термокамеры.
