Печь конвекционная, предназначена для выпечки мелкоштучных изделий из муки, а так же для приготовления или разогрева различных блюд. Количество протвиней в пекарной камере- 4 шт. Расстояние между направляющими 110 мм. Размер протвиня 400х600 мм. Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали. Система инжекционного пароувлажнения обеспечивает глянец и хороший объем выпекаемых изделий. Мощный вентилятор равномерно распределяет тепловые потоки, что обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий.
