Основные характеристики Количество уровней 8 Формат емкостей противень 600х400 мм Расстояние между уровнями 70 мм Температурный режим 70 °С Напряжение 220 В Мощность 1.2 кВт Ширина 800 мм Глубина 713 мм Высота 757 мм Вес (без упаковки) 37 кг Вес (с упаковкой) 41 кг Страна-производитель Италия Описание Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Оборудование оснащено механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами UNOX серий LineMiss и LineMissTop.
