Термокамера коптильная MAURER с функцией горячего и холодного копчения 1 рама
Высота 2700 мм Ширина 1550 мм Длина 1500 мм Вес 1200 кг Подключение Газ Мощность 5.9 кВт Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь Версия Газ Тип дымогенератора Интегрированный в дверь, на щепку Количество тележек 1 шт Стандартная тележка (1000 x 1000 x 2000 мм) Да
Функции камеры Сушение и копчение, Только копчение, Варка, Вентиляция
Камера варильно-коптильная: - Дымогенератор в дверях - Выпекание при температуре до 140 C - Холодное копчение - Охлаждение (агрегаты в комплекте) - Мощность по нагреву 33 kW - Мощность холодильных агрегатов 4.6 kW - Функция автоматической мойки
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.
