Предназначен для деления теста из ржаной и ржано-пшеничной муки на заготовки, в зависимости от варианта исполнения головки: 0,09-0,4; 0,15-0,8; 0,25-1,1; 0,4-1,3; 0,8-2,6 кг. (либо иной весовой диапазон -под заказ) ±1,5% с фиксированной производительностью от 20 до 90 заготовок/мин (значение уточняется при заказе), либо с плавной регулировкой производительности . Двух приводной -независимые приводы головки и шнека. Может комплектоваться: дополнительным бункером (140 л, 330 л), цепным транспортёром для укладки заготовок в хлебопекарные формы или ленточным транспортёром для заготовок подового хлеба.
