Трудно недооценить работу пекарей хлебо-булочных изделий. В настоящее время профессия пекаря не самая легкая, но очень востребованная. Мини-пекарни, заводы, хлебо-комбинаты испытывают дефицит в этой рабочей профессии. Замес теста, определение его готовности, выпечка, контроль процесса выпечки и готовности изделия – вот чему будет обучен слушатель на пекаря. По окончании обучения слушатель получает документы установленного образца: «Диплом о профессиональной переподготовке» или «Свидетельство».
