Водка Reyka (Рейка) производится в Исландии на одноименной винокурне. Название переводится с древнего диалекта как «дым» или «пар». В окрестностях предприятия наблюдается постоянная вулканическая активность, а испарения горячих источников настолько плотные, что затрудняют обзор. Рецептура водки разработана при участии местного специалиста в изготовлении крепких напитков Кристофа Олафссона.
Предприятие расположено в городке Боргарнес, в 60 километрах от Рейкьявика. Место знаменито своей уникальной экологией: здесь очень низкое содержание углекислого газа в воздухе, поэтому атмосфера в местечке удивительно чистая. Завод находится неподалеку от горы Hafnarfjall и полностью снабжается геотермальной энергией. Секрет исключительного качества водки кроется в воде. В производстве используются ресурсы источника Грабок, который проходит через поле застывшей лавы. Камень естественным образом фильтрует воду, в результате чего та очищается и насыщается натуральными компонентами. Источник считается одним из самых чистых в мире.
Водку изготавливают из высококачественных пшеницы и ячменя, которые привозят из Шотландии. Дистилляция проходит в специальном аппарате, напоминающем по конструкции устройство для производства джина. Часть оборудования выполнена из меди. Полуфабрикат пропускают через особую емкость, заполненную измельченной застывшей лавой. На выходе получают продукт крепостью 93 градуса, который разбавляют арктической водой и разливают по бутылкам. Сложное производство ведется практически вручную. Каждая перегонка занимает около 6 часов. Само предприятие по площади небольшое и ориентировано на выпуск ограниченных партий продукции.
